オーナーセラピストNAHOKOです。
うえだ修正済
分子栄養学の巨匠によるスープのレシピ
分子栄養学の巨匠でもある御川 安仁 先生が出版した
『体が勝手に元気になる だる消しスープ』
栄養界隈でにぎわっていて、とっても気になっていたところ、こちらにレシピが！
なんて大盤振る舞い・・・
とっても嬉しくて作りました。
結論から言うとめちゃくちゃ美味しくてオススメ。
栄養学的にもオススメなワケ
- たんぱく質がとれる
- 細胞を柔らかくする油DHA・EPAがとれる
- 発酵食品がとれる
- マグネシウムが豊富
- 便通改善に欠かせない水溶性食物繊維がとれる
- 消化を促す大根が一緒にとれるので吸収率UP
などなど。
作り方
著作権の関係で、材料の詳しい分量は上記リンクから見てくださいね＾＾
とにかく簡単というのを伝えたい。
大豆、
レンチンした舞茸、
をフードプロセッサーでががっとやる。
そして、大豆舞茸、さばの水煮缶と、調味料をジップロックにいれて、
揉むだけ～！！
飲む時は、スプーンに２～３杯をお椀にいれて、お湯を注ぐだけ。
アツアツが良い人はレンチンしましょう。
大根が入っているのでちょっと泡立ってますが、
サバの水煮缶だし臭みあるかな？と思いきや、
ないー－－！
美味しいですよ～！！
これ、冷凍保存して、必要な分を取り出して使えるので、おやつにもすごく良い。
そして、
何か１品足りない時の食卓にこれを出したら満足度が高くなること間違いなし！
DHA、EPAもサバの水煮缶からとれるし、
魚はあまり食べないんです～という人にもオススメしたい。
ぜひ、おためしくださいね♪
アレンジ方法なども記載された詳しいレシピはぜひ本をご覧ください！
（ご購入の際はこちらのリンクから購入頂けますと嬉しいです。10円？くらい私に入ります。有益情報配信の励みになります！）
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