
『本当に変わりたい』
『的確なアドバイスが欲しい』
カラダを中と外からグッとアプローチ、静岡市エステサロンNericeのNAHOKOです。
最近、娘がタンパク質をあまり食べたがらなくて、
炭水化物を欲して欲してしょうがないことが悩みでした。
子どもの成長に糖質が必須なのは重々承知なのですが、「タンパク質を避けたがる」というところが気になっていたんですね。
でも、成長、体作りにタンパク質は必須なので、私なりに工夫していました。
そして、一番食べてくれたのが、お出汁で作った炊き込みご飯でした。
これは、大人にもオススメしたいと思ったので、レシピとして載せます。
【お出汁で作る炊き込みご飯】
★材料
・ボーンブロス(冷凍しておいたものを使用)
(作り方https://nerice-body.com/archives/6664)
・好きな野菜、肉など
(マイタケとかオススメです)
・味付けのための、醤油、酒 適量
・炊きたい分の米
★作り方
全て混ぜて炊くだけ!
醤油の味付けなどもお好みで変えてください。
我が家は、醤油味にしたり、
オイスターソースで中華味にあしたり、
生姜を入れてみたり、
ニンニクを入れてみたり、
色々と変えています。
ボーンブロスは、タンパク質が沢山含まれていて、骨から溶け出たミネラルもたっぷり!!
まさに栄養スープなので、それで作った炊き込みご飯は「栄養の宝庫」。
とりあえず、これを食べておけば良いわ!
という感じで、子どもに出せるので、オススメします。
なんてったって、簡単。
<余談>
ボーンブロススープが無かった時がありました。
その日、私は鶏ガラとお米や具材を突っ込み、そのまま鍋で炊きました(笑)
炊きあがってから、米がいっぱいついた鶏ガラを引き上げ、
米をとるという野蛮な料理。
でも、これでもオッケー!!
Nerice ネリス
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